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单冻小胸为鸡的鸡小胸部位,位于鸡胸内侧,肉质细嫩紧实、脂肪含量低,蛋白含量高,口感鲜嫩不柴,是优质低脂离肉食材。 适合煎制、烤制、水煮,可制作轻食餐品;也可切片爆炒、切丁入菜,入味快、易成熟;还能用于煲汤、涮煮,保留鲜嫩本味。单冻锁鲜,干净卫生,适配健身餐、快餐简餐、家庭烹饪及餐饮加工等场景,食用便捷,营养均衡。
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